乳糖市场规模、份额和COVID-19影响分析，按用途(食品、饲料、药品和婴儿配方奶粉(干混合婴儿级乳糖、湿混合婴儿级乳糖))，按颜色(黄色、淡黄色到白色和白色)，按纯度(粗制、可食用和精制可食用)，以及2022-2029年的区域预测

2021年，全球乳糖市场规模为22.2亿美元。预计该市场将从2022年的23.2亿美元增长到2029年的30亿美元，在预测期内的CAGR为3.8%。全球COVID-19大流行是前所未有的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的乳糖需求都高于预期。根据我们的分析，与2019年相比，2020年全球市场增长了22.9%。

乳糖是奶酪的副产品;它是在生产过程中从液体乳清中提取出来的。在商业上，它是一种主要的乳制品成分，在不同的行业中有着广泛的应用，包括食品行业，用于制造面霜，面包店的产品在饲料工业中，主要作为猪饲料的原料。此外，它还广泛应用于婴儿配方奶粉生产和制药行业的辅料/填料。

发展中国家日益增长的制药业，以及在食品加工和婴儿配方奶粉制造中越来越多地使用乳糖，导致全球市场的需求不断增长。此外，主要乳制品生产国对食品和婴儿级乳糖的需求不断增长，推动了乳糖市场的增长。

• 例如，根据区域和国家数据库、进出口统计数据和其他可靠来源，2020年中国乳糖国内消费量约为39万吨，约占全球乳糖总消费量的40%。

因此，发展中国家对乳糖需求的显著增加推动了乳糖的需求和采用，进一步支持了预测期内的市场增长。

COVID-19影响

2020年期间，供应链中断导致乳糖价格上涨

新冠肺炎疫情对全球市场产生了积极影响。大部分生产没有受到COVID-19的影响乳制品被视为基本食品和乳制品加工单位在封锁期间完全运作。在2020年期间，乳糖产量稳定，供需之间存在显著差距。另一方面，由于大量购买和储备食品加工和乳制品行业的基本原材料，需求有所增加。由于供应短缺导致的价格大幅上涨是市场规模大幅飙升的主要原因。

• 例如，根据GlobalDairyTrade发布的报告，2021年乳糖的年度加权平均价格为每公吨1224美元，2020年为近1093公吨，2019年为869美元。


• 此外，在2020年拍卖期间，GDT交易平台的乳糖竞标者数量有所增加，与前一年的15名竞标者相比，有24名竞标者出席了此次拍卖。

这些趋势加上货币汇率的重大变化，是COVID-19对市场产生积极影响的原因。

最新趋势

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全球母乳喂养率下降刺激乳糖需求

工作人口的增加和母乳替代品的可获得性是全球母乳喂养率下降的主要原因。发达国家和发展中国家母乳喂养率的下降是增加中国等发展中国家婴儿配方奶粉需求的关键因素之一。

• 例如，根据世界卫生组织发布的报告，2019年婴儿出生后6个月纯母乳喂养的比例为29%。此外，美国和欧洲国家最近对婴儿配方奶粉的需求也在上升。因此，近年来婴幼儿配方奶粉的需求和消费量不断增长。

因此，一些市场参与者正专注于开发尽可能接近母乳的婴儿配方奶粉。因此，全球对婴儿级乳糖的需求激增。同样，随着全球经济的持续增长和城市化进程，美国、德国和日本等发达国家的母乳喂养率预计仍将保持在较低水平，从而产生对婴儿配方奶粉的更多需求。这随后提高了对婴儿级乳糖的需求，并支持了市场的增长。

驱动因素

发展中国家对食品和婴儿级乳糖需求的增加以及制药业的增长导致了市场的增长

的需求有了显著的增长婴儿配方奶粉特别是来自发达国家，包括美国和欧洲主要国家。中国一直是全球最大的婴儿配方奶粉消费国之一，历史上一直依赖进口。由于2008年的三聚氰胺丑闻，人们对进口婴儿配方奶粉品牌的偏好更高。然而，中国已将重点转向国内品牌，这推动了国内主要制造商的发展。

• 中国飞鹤和内蒙古伊利实业集团股份有限公司是中国婴儿配方奶粉市场的领军企业。由于中国对其婴儿配方奶粉品牌的强劲需求，中国飞鹤在2019-2020年期间的收入增长了约38%。

然而，尽管全球对乳糖的需求和消费量显著增加，但产量并没有以这一比例增长。此外，制药行业近年来经历了显著的增长，特别是在发展中国家，如巴西、中国、印度和其他亚太国家。慢性疾病的患病率不断上升，政府提高保健意识的举措越来越多，这推动了对先进治疗方案的需求。因此，主要的市场参与者正专注于推出重磅药物分子来满足需求，预计这将在研究期间促进药物市场的增长。

制药行业的这种高增长预计将推动对乳糖的需求，乳糖有助于药物分子的可压缩性和流动性，同时配制药物。

限制因素

饲料生产中乳糖替代品的增加和产品召回阻碍了生长

乳糖的主要应用领域是饲料、食品和制药行业。此外，由于乳糖的高成本和有限的供应，大多数饲料制造商正在转向替代选择，如蔗糖、糖蜜、葡萄糖和麦芽糊精。这是预测期内制约市场增长的一个突出因素。

此外，最近有关乳糖产品的召回，如婴儿配方奶粉，将影响配方奶粉的需求，从而阻碍市场增长。

• 例如，2022年2月，雅培营养品公司因潜在的细菌感染(包括沙门氏菌)主动召回某些婴儿配方奶粉。在斯特吉斯工厂生产的产品可以在美国各地找到，也可能出口到其他国家。因此，加拿大卫生官员也发出了召回警告。

因此，替代品的可用性和基于乳糖的产品召回的增加预计将在预测期内阻碍市场的增长。

分割

纯度分析

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精食领域在医药工业中的应用非常广泛

市场分为粗级、食用级和精制食用级乳糖。等级的规格因各种参数而异，包括总灰分含量、微生物计数等。在收入方面，精制食用级部门在2021年主导了全球市场。精制食用级广泛用于制药和婴儿配方奶粉生产。婴儿配方奶粉和制药行业对精制食用级乳糖的需求不断增长，再加上市场参与者提供的创新产品，如干混合婴儿级乳糖，是该细分市场在全球市场上占据主导地位的原因。精制食用级乳糖的严格规范要求导致精制食用级乳糖的价格相对较高(每吨)。这些因素进一步促进了2021年全球市场精制食用级细分市场的增长。

另一方面，粗乳糖的需求主要受到饲料制造和发酵应用的增加的影响。由于供需缺口和乳糖制造成本的增加，原油部分的定价发生了重大变化。

色彩分析

淡黄色至白色部分将呈现显著增长，归因于食品行业的高需求

市场根据颜色分为黄色、淡黄色到白色、白色。食品工业对淡黄色至白色乳糖的需求不断增长，以及主要参与者日益强调增加婴儿配方奶粉的生产，导致发展中国家和发达国家对淡黄色至白色乳糖的需求不断增长。

• 例如，在2020年12月，Perrigo Company plc宣布扩建其在乔治亚州的工厂，以满足消费者对商店品牌婴儿配方奶粉日益增长的需求。此次扩张将有助于公司提高其婴儿配方奶粉生产能力。

此外，制药行业对白色乳糖的稳定需求和新兴国家快速增长的制药行业正在增加市场的需求和增长。制药业的先决条件是纯白色乳糖，由于其基本应用于吸入药物和作为口服药物配方的填料。

另一方面，黄色乳糖在饲料生产和其他工业应用中的应用日益增加，导致发展中国家和发达国家对黄色乳糖的需求激增。

应用分析

由于发展中国家对婴儿级乳糖的需求不断增加，婴儿配方奶粉部门将主导市场

根据应用，市场分为食品、饲料、药品和婴儿配方奶粉。预计在预测期内，婴儿配方奶粉部门将占据市场的主导份额。中国越来越重视婴儿配方奶粉的国内生产，美国和欧洲国家对婴儿配方奶粉的消费量也在增加，这是该细分市场占据主导地位的原因。

• 根据行业专家和KOL的采访，“中国是婴儿级乳糖的主要进口国和消费国之一。在中国的进口总量中，大约70% - 80%的进口乳糖是婴儿级的”，根据独立顾问，乳制品成分

此外，食品部门在市场中占第二大份额。乳糖在食品工业中的应用越来越广泛，对乳糖标准化的需求也越来越大乳制品产品对细分市场的增长负有责任。新西兰等主要乳制品加工国家正积极从美国等国进口食品级乳糖

• 例如，根据欧盟委员会公布的数据，中国和新西兰是最大的乳糖进口国，在2021年季节分别进口了12万吨和10.3万吨乳糖。

区域的见解

亚太乳糖市场规模，2021年(10亿美元)

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就地理位置而言，市场分为北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。

2021年亚太地区的市场规模为14亿美元。该地区婴儿配方奶粉生产的增加以及中国和印度等亚洲国家制药业的增长，是2021年亚太地区占主导地位的一些因素。此外，在市场上经营的主要参与者为满足日益增长的需求而制定的战略扩张计划也支持了市场的增长。

• 例如，2021年9月，奥兰食品配料公司宣布了一项投资计划，在新西兰托科罗亚开发一家新的乳制品加工厂。新工厂将加强公司在全球的生产网络，生产高价值的乳制品原料，如乳糖。

欧洲占全球市场的第二大份额。该地区不断增长的食品工业、欧洲婴儿配方奶粉消费量的增长以及成熟的乳制品行业可能会推动该地区的市场增长。

• 根据行业专家和KOL的采访，欧洲是全球主要乳糖生产地区之一，2020年产量约为65 -70万吨。

与此同时，北美市场预计在预测期内将实现显著的复合年增长率。乳制品行业的有利商业政策，美国制药业对精制食用级乳糖的更高需求，以及该国对糖果和其他食品的需求不断增长，正在推动北美市场的增长。此外，由于中东、非洲和南美地区对婴儿配方奶粉的强劲需求，预计世界其他地区在预测期内将出现显著增长。

主要行业参与者

产能扩张和强大的分销渠道主要参与者主导走向市场主导地位

全球乳糖市场是分散的，只有少数国际参与者和大量的国内乳糖制造商。在市场上运营的主要参与者专注于产能扩张和战略合作，以获得相对于其他参与者的竞争优势。

• 同样，在2022年2月，Saputo Inc.宣布了1.69亿美元的投资计划，以扩大在美国的三个奶酪制造厂奶酪生产和随后帮助公司提高其乳糖生产能力。


• 例如，2021年5月，希尔玛奶酪公司宣布计划在堪萨斯州道奇城建立一个新的最先进的奶酪和乳清蛋白加工厂。这将使该公司加强其在奶酪、乳清和乳糖领域的地位。

另一方面，一些突出的参与者，如MEGGLE GmbH & Co. KG, Sachsenmilch Leppersdorf GmbH, Hilmar Cheese Company, Inc.和Glanbia PLC，正专注于研发活动，以引入创新乳糖产品，以获得相对于其他参与者的竞争优势。

主要公司名单:

• 恒天然合作集团(新西兰)


• FrieslandCampina成分(荷兰)


• DFE制药(德国)


• Arla食品配料公司(丹麦)


• MEGGLE有限公司KG(德国)


• MILEI有限公司(德国)


• 乳糖(印度)有限公司(印度)


• 希尔玛奶酪公司(美国)


• 克里(爱尔兰)


• Käserei香比侬霍夫迈斯特股份有限公司KG (ALPAVIT)(德国)


• Armor Proteines (SAVENCIA SA)(法国)


• Glanbia PLC(爱尔兰)


• 拉克塔利斯国际(法国)

主要行业发展:

• 2022年3月Arla食品配料集团在其有机部门推出了两款新产品拉克普罗丹和优质有机乳糖，旨在扩大其产品组合。


• 2021年9月- - - - - -菲仕兰campina配料公司在荷兰市场重新推出了其婴儿营养品牌美素佳儿，旨在扩大该品牌在该国的影响力。

报告覆盖

乳糖市场的信息图表表示

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全球乳糖市场研究报告提供了对行业的详细分析，并侧重于主要方面，如领先公司、竞争格局、产品和应用。除此之外，它还提供了对市场趋势的洞察，并突出了关键的行业发展。除了上述因素外，市场报告还包括近年来推动市场增长的几个因素。

报告范围和细分

属性	细节
研究期间	2018 - 2029
基准年	2021
估计一年	2022
预测期	2022 - 2029
历史时期	2018 - 2020
单位	价值(亿美元)
分割	按应用，颜色，纯度和国家/地区
通过应用程序	食物 饲料 药品 婴儿配方奶粉 干式混合婴儿级乳糖 湿式混合婴儿级乳糖
通过颜色	黄色的 淡黄色到白色 白色
的纯度	原油 可食用的 精炼食用
通过地理	北美 欧洲 亚太地区 世界其他地区